Manda Tereyağı

Manda tereyağı kullanılan baharatlı, sevimsiz görünen birçok yiyecek ve mezeler mükemmel bir şekilde doldurulabilir, doldurulmuş manda tavuk et topları büyük oyun için hizmet veren nihai mezedir, manda tereyağ ile süslendiğinde dillere destandır.
Ben% 99 yağsız öğütülmüş tavuk, tuzlu Feta peyniri ile doldurulmuş, daha sonra baharatlı, tereyağlı, buffalo kanat sos kaplı, … Devam >>

Samsun Bafra Manda Yetiştiriciliği

Samsun Bafra Manda Varlığı ve Manda Beslenmesi

Genel adı Asya mandası olarak tabir dilen water buffalodur. Samsun ‘da camış olarak da bilinir, Türkiye’de Samsun ili Bafra ilçesi kuş cenneti bölgesinde sulak alanda bulunan mandalar da camız, camış, kömüş, dombay adları ile de anılmaktadırlar. Manda yavrusuna malak ismi verilir.

Boynuzlugiller familyasında … Devam >>

Manda Yoğurdu Satın Al

Manda yoğurdu hassas bir lezzetle narin bir yoğurttur. Manda sütünün bazı kesimleri atılır ve bazı hücrelerin suyu boşaltır ve diğerlerini bozulmadan bırakacak şekilde mayalanır. Satın al işleminden önce bunu dikkate alma gerekir. Manda yoğurdunda bulunan ekstra kuru madda fikir olarak , meyve suyu gibi içil ayran … Devam >>

Manda Sütü Ürünleri

Manda Yoğurdu, Manda Sütü Kaymağı, Manda Sütü Peynirleri.

20-30 yıl önce sayısı 1 milyona ulaşan fakat köylüler ve üreticiler tarafından ithal inek furyasıyla gözden düşen mandalar devlet desteği ile yürürlüğe giren yeni ıslah projesi ile hak ettiği noktaya gelme yolunda. 2015 yılı için İstanbul’u aday yapıp bu … Devam >>

Bafra Manda Yoğurdu

Samsun’un manda sütü ve Bafra Manda Yoğurdu markalaşıyor

31 Mart 2017 günü Samsun ili ve çevresinde manda yetiştiriciliğini geliştirmek üzere bir toplantı gerçekleşti.
Kızılırmak Deltası’nda Manda Sütünün Markalaşma Yolculuğu ve Bafra Manda yoğurdu tanıtımı için eğitim toplantısı gerçekleştirilmiş bulunmaktadır.

Samsun’un Bafra manda yoğurdu tanıtılıyor ve markalaşıyor
Toplantıda manda sütünden üretilen … Devam >>