Samsun Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü
Tereyağ süt kremasından yapılan ve ya
ymak veya pişirmek için kullanılan soluk sarı yenilebilir bir yağlı hayvansal gıda maddesi olarak tanımlanabilir.
Tereyağı, hayvansal bir gıda maddesidir. Tereyağının ham maddesini süt yağı oluşturur. Tereyağı bir çeşit hayvansal yağdır. Yağın bileşiminde %82 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, … Devam >>
Aşırı Geçiş İstediğinize Getirebilecek Manda Sütünün İnanılmaz Faydaları Balo sütü, protein, kalsiyum, demir, fosfor, A vitamini ve diğer birçok besin maddesi bakımından zengindir. Güncelleme: 21 Haziran 2018 17:42 de yayınlanan makaleden alıntıdır.
Sığırların ve karadeniz mandasının yiyeceklerini çiğneme yöntemini (özellikle “yeniden çiğneme” yöntemini) nasıl tarif edersiniz? Yiyecek yeme alışkanlıklarının, insanların … Devam >>
Tel peynir, Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır şehirlerimizde imal edilen genellikle yağı alınmış sütten yapılan ve iplik şeklinde üretilmesinden mütevellit adı tel peyniri olanyumuşak, tuzlu bir peynir çeşidimizdir. Bazı bölgelerimizde “Çeçil, Sacak, Tel, Dil ve Örgü” peyniri adı ile de bilinirler. Lezzetli olan çeşidi yağlı olan telli peyniridir.
TEL PEYNİRİ… Devam >>
Manda tereyağı kullanılan baharatlı, sevimsiz görünen birçok yiyecek ve mezeler mükemmel bir şekilde doldurulabilir, doldurulmuş manda tavuk et topları büyük oyun için hizmet veren nihai mezedir, manda tereyağ ile süslendiğinde dillere destandır.
Ben% 99 yağsız öğütülmüş tavuk, tuzlu Feta peyniri ile doldurulmuş, daha sonra baharatlı, tereyağlı, buffalo kanat sos kaplı, … Devam >>
Sutyo Süt Ürünleri, son yıllarda dünya genelinde yaygınlaşan, sağlıklı yaşam için sağlıklı ve kaliteli doğal ürünlerin tüketilmesi gerçeğiyle hareket eden; aldığı ürünlerde lezzet, hijyen ve natürelliğe dikkat eden tüketici kitlesine hitap etmektedir.
Yöremize ait, doğal ve katkısız olarak hijyenik ortamda üretilen, izlenebilirliği sağlanmış peynir, yoğurt ve … Devam >>
Sağlıklı bir yaşam tarzı geliştirmek, birçok karar ve adımları sıralamak gereken bir bütündür ve sonu belli olmayan bir süreçtir. Diyetinize çiğ süt eklemeyi düşündüğünüz de sağlıklı bir adım attığınızı sanırsınız. Çekiciliği çiğ sütün, zararlı mikropları öldürmek için pastörize edilmemiş süt olmasıdır. Mikroplar bakteri, virüs ve parazitleri içerir. … Devam >>
Bazı ülkelerde “ricotta” adı ile tanınan lor peyniri, tuzsuz ve yağsız bir peynir çeşididir. , lor peyniri , TRY 9900 Orta , 61 , 2,07 , 12100 , 12100 9900 , 9900 8100 8100 8100 , 9900 ,
Çökelek ile karşılaştırma yapıldığında her … Devam >>
Dünya Simmental-Fleckvieh Federasyonu (WSFF), Simmental sığır ırkının dünya çapında tanıtımını yapmak, soy kütüğünü oluşturmak, Damızlık Birlikleri arasında iş birliği sağlamak ve ortak ıslah kuruluşlarını oluşturmak maksadıyla faaliyetlerini sürdürmektedir.
Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği simmental sığır ırkı yetiştiriciliği ile ilgili olarak uluslar arası alanda işbirliği olanaklarını … Devam >>
Kendi kullanımımız için evde tereyağı yapmak çok kolaydır ve tereyağ çalkalayıcı dışında herhangi bir özel ekipman gerektirmez. Eski günlerde anneannemiz süt ve tereyağından saftereyağı yapardı. Şimdi bir gün süper pazardan kolayca elde edilebilir tereyağı satın alma eğilimindeyiz ve dolayısıyla atalarımızın kullandığı yöntemler neredeyse unutuluyor.
Bir inek ya … Devam >>
Bu yazımızda süt işlenmesinde kullanılan pastörizasyon işlemi ve pastörizasyon koşullarının amacı açıklanmaktadır. Pastörizasyon zamanı, pastörizasyonun uygulanması ve yararları ile kullanılan koşulların mantığının arka planını sağlar.
Sütte mevcut olabilecek hastalıklara neden olan mikroorganizmaları (patojenleri) yok ederek tüketicinin süt içerkenki … Devam >>