Samsun Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü
Samsun ‘un Manda Bakımından Türkiye’nin Dünyadaki Yeri
Dünya genelinde 177 milyon manda olduğunu belirten Samsun İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdür Vekili Nail Kırmacı, manda sayısı bakımından Türkiye’nin 134 bin mandayla dünyada 11’inci sırada yer aldığını söyledi.
Manda Bakımından Türkiye’nin Dünyadaki Yeri
Dünya genelinde 177 milyon manda olduğunu … Devam >>
Asya mandası
Asya mandası
Korunma durumu: Evcilleştirilen
Suda serinleyen mandalar
Bilimsel sınıflandırma
Alem: Animalia (Hayvanlar)
Şube: Chordata (Kordalılar)
Sınıf: Mammalia (Memeliler)
Takım: Artiodactyla
(Çift toynaklılar)
Familya: Bovidae (Boynuzlugiller)
Alt familya: Bovinae (Sığırlar)
Cins: Bubalus
Tür: B. bubalis
Wikispecies-logo.svg Wikispecies’te Asya mandası ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.
Asya mandası (Bubalus … Devam >>
10 Sütün Sağlığa ve Beslenme Faydaları
Bugün, özellikle de vegan topluluğundan Günlük Doğal Süt içme sütünün sağlığa olan faydalarıyla ilgili önemli tartışmalar var. Günlük Doğal Sütü ilgilendiren sorunların çoğunun kökenleri, günümüzde sütün işlendiği gerçeğidir; Pastörize edilir, homojenize edilir, yağ atılır ve ineklere beslenen antibiyotikler ve büyüme hormonu … Devam >>
Niyazibey Çiftliğinde yetiştirilen hayvanlardan elde edilen sütün henüz açıklanmamış, sır olarak saklanan yem karışımı uygulamaları ve süt yapısında kombinasyonlardaki asitliği ve sertliği sütlerde bir anlık tatlılık sağlamaktadır.
Bu aroma hayvanların yemlerinin yetiştirilmesi esnasında uygulanan doğal yöntemler ve bölgenin klimatik yapısına dayanmaktadır. Kremalar ve süt ürünleri ile … Devam >>
HERKESE TEKRAR MERHABA,
GÜNLÜK TAZE ÇİĞ MANDA SÜTÜ VE MANDA YOĞURDU, MANDA KAYMAĞI ÜRETİMİ YAPMAKTAYIZ.TÜM MANDA VE SIĞIR ÜRÜNLERİMİZ GARANTİLİDİR. BİRİNCİ SINIF KATIKSIZ MANDA SÜTÜNDEN İMAL EDİLMEKTEDİR.
(GEREKLİ DETAYLARI ÇİFTLİK TELEFONLARIMIZDAN YETKİLİ ARKDAŞLARIMIZDAN ALABİLİRSİNİZ)
HER HAFTA PERŞEMBE GÜNÜNE KADAR VERECEĞİNİZ SİPARİŞLERİNİZİ BİZE İLETMENİZ HALİNDE HAFTASONU TAZE … Devam >>
Alman Fleckvieh’in Avantajları:
Yüksek süt ve sığır eti performansının her ikisine de haiz kombine cins ve ırka sahip simmental inekleri et ve süt eksikliğini gidermek için süt çiftliklerine göre ideal seçimdir.
En düşük somatik hücrelerin sayısı, düzenli fertilite, hızlı büyüme
Tüm kıtalarda kanıtlanmış tüm iklim ve gıda … Devam >>
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2014 yılında Samsun, 8 bin 147 ton manda sütü üretimi ile Türkiye’de en çok süt üreten il oldu.
TÜİK tarafından iller ve hayvansal ürünler konusunda yapılan araştırmada, 2014 yılında Samsun 300 bin 192 ton inek sütü üretimi ile … Devam >>
Bu yazımızda süt işlenmesinde kullanılan pastörizasyon işlemi ve pastörizasyon koşullarının amacı açıklanmaktadır. Pastörizasyon zamanı, pastörizasyonun uygulanması ve yararları ile kullanılan koşulların mantığının arka planını sağlar.
Sütte mevcut olabilecek hastalıklara neden olan mikroorganizmaları (patojenleri) yok ederek tüketicinin süt içerkenki … Devam >>
Kendi kullanımımız için evde tereyağı yapmak çok kolaydır ve tereyağ çalkalayıcı dışında herhangi bir özel ekipman gerektirmez. Eski günlerde anneannemiz süt ve tereyağından saftereyağı yapardı. Şimdi bir gün süper pazardan kolayca elde edilebilir tereyağı satın alma eğilimindeyiz ve dolayısıyla atalarımızın kullandığı yöntemler neredeyse unutuluyor.
Bir inek ya … Devam >>