Samsun Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü
torku süt , Torku’dan günlük süt
Avrupa’nın en büyük lezzet üssünü kuran Konya Şeker, süt ve süt ürünleri pazarındaki ürün çeşitliliğini artırmaya devam ediyor
Türkiye’yi hatıralarındaki süt lezzeti ile buluşturan Konya Şeker’in Torku Günlük Sütü tüketici ile buluştu. Torku Günlük Sütün üretiminde kullanılan ESL teknolojisiyle sütün … Devam >>
Türkiye ‘de süt satış fiyatları ulusal süt konseyi tarafından 6 ayda bir yapılan periyodik toplantılar ile belirlenmektedir. Ulusal Süt Konseyi ‘nin belirlediği bu süt satış fiyatı baz alınarak tüm sektörde kullanılan alışverişler satış fiyatlarını belirler. Aynı rakam olmak zorunda değildir. Sektördeki rakamlar açıklanan süt satış fiyatının belirli … Devam >>
Doğal süt ürünlerinin neden bu kadar lezzetli olduğunu sık sık sorarız. Ve cevap her zaman aynıdır … İneklerimiz hakkında tutkumuz vardır; Onlara nasıl davrandığımızı önemsiyoruz ve onları en kaliteli çim ve silajla besliyoruz. Kendi yeşil elektriğimizi ürettiğimiz için çevreye de önem veriyoruz ve çiftliğin her biçiminde doğal yaşam … Devam >>
Saftereyağ ile ilgili internet üzerinde yüzlerce kaynak bulabilirsiniz. Bunların çoğu saf tereyağ faydalarından bahseder. Yabancı kaynaklarda saf tereyağına türkçe karşılığı ghee yağı olan ifadeyi kullanırlar. Samsun bölgesinde saftereyağı manda ve inek sütü kremasından elde edilir.
Saftereyağı fiyatları bölgeye ve kaliteye göre değişir. Ghee nerede bulunur sorusu tüm dünyada … Devam >>
Her ne kadar möösüt teslimat ekibi kapıya kadar ürününüzü getirip, elden teslimat yapıyor olsa da bazılarınız çiğ sütünüzü doğrudan çiftlikten satın alıyor olabilirler. Çiftlikten aldığınız taze çiğ sütünüzü nasıl taşıyacağınız ve depolayacağınız ile ilgili bazı ipuçları aşağıda verilmiştir.
Sağımdan sonra saat içinde çiğ sütü soğutun
Çiğ süt, inekten … Devam >>
Saf süt yağı ihtiyaçlarınız için katkısız, fermente saf süt yağı ürünümüzü denemek isteyenler için saftereyağımızı dilimledik, vakumladık, küçük ambalajlar halinde sizlere gönderdik. Beğendiğinizi umuyoruz.
Kendi ineklerimiz ve mandalarımızın sütlerini karıştırarak yaptığımız, orta baharatlı, hiçbir katkı maddesi kullanmadan, doğal mayalar ile ve ısıl işleme sokmadan asarak fermente ettiğimiz probiyotik süt yağımızı … Devam >>
Organik yoğurt markaları birkaç çeşit olabiliyor. Bir çeşidi; günlük süt üretimi yapan ama bu sütü ciddi firmalara satamayıp karşılığında para alamayan mandıralardan bu sütü toplayanlar. Bu tür yoğurt üreticisi firmaların ürettiği yoğurt ve ayran içerisinde büyük ihtimal ile katkı maddesi vardır. Çünkü bu süt ciddi firmalara satılamadığına … Devam >>
Niyazibey Çiftliğinde yetiştirilen hayvanlardan elde edilen sütün henüz açıklanmamış, sır olarak saklanan yem karışımı uygulamaları ve süt yapısında kombinasyonlardaki asitliği ve sertliği sütlerde bir anlık tatlılık sağlamaktadır.
Bu aroma hayvanların yemlerinin yetiştirilmesi esnasında uygulanan doğal yöntemler ve bölgenin klimatik yapısına dayanmaktadır. Kremalar ve süt ürünleri ile … Devam >>
Pastörize işlemi çiğ sütün 72-74 °C de 15 saniye ısıtılması ve hızla soğutularak ambalajlanması işlemine verilen isimdir. Pastörizasyon esnasında süte yüksek sıcaklık veya basınç uygulanmadığı için süt içerisindeki faydalı bakteriler, sütün yağı yağı, sütün proteinleri gibi içerikleri aynen korunmaktadır. Evlerde sütün ocakta kaynatılmasından farkı yoktur. Hatta profesyonel
Piyasada satılan, marketlerde karşımıza çıkan tereyağlarını gerçek olup olmadığını saflık düzeyleri kontrol etmek için beş temel yöntem uygulanabilir.
Son zamanlarda özellikle bilinen markaların tereyağları içinde sahte yağların bulunduğu haberleri yayıldı bu nedenle kullandığımız tereyağının saf olup olmadığını kesinlikle bilmemizin gerektiği konusunda bir çalışma yapalım, sağlığımızı … Devam >>