Samsun Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü
Günlük çiğ süt alışverişi, kullanımı ve tüketimi uzun yıllardır toplumsal alışkanlıklarımız arasındadır. Günlük çiğ süt ile yapılan ev yapımı yoğurdun tadı bugün marketten alabileceğimiz hiçbir yoğurtta yoktur.
Ancak zamanla sokakta satılan, mahalle sütçüsü tarafından kapımıza getirilen bu çiğ süt ile aramıza mesafeler girmiş, değişik yönlendirmeler ve karışık … Devam >>
Günlük Çiftlik Sütü üretmek için yapılan süt hayvancılığı binlerce yıldır tarımın bir parçası olmuştur. Tarihsel açıdan baktığımızda da küçük çiftçi aileler çeşitli çiftliklerin bir parçası olmuştur. Geçen yüzyılda ya da öylesine, sadece süt üretimini yapıyor olsalar da kırsal alanda yaygın büyük çiftlikler ortaya çıkmıştır. Her iki yönde hem tarımsal üretim … Devam >>
Dünya Simmental-Fleckvieh Federasyonu (WSFF), Simmental sığır ırkının dünya çapında tanıtımını yapmak, soy kütüğünü oluşturmak, Damızlık Birlikleri arasında iş birliği sağlamak ve ortak ıslah kuruluşlarını oluşturmak maksadıyla faaliyetlerini sürdürmektedir.
Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği simmental sığır ırkı yetiştiriciliği ile ilgili olarak uluslar arası alanda işbirliği olanaklarını … Devam >>
Toptan süt ürünleri fiyatları süt ineklerini besleyip, büyütüp, doğurtarak süt vermesini sağlayan daha sonra da aylarca çok hassas şekilde bakımlarını yapan, yani sütü üreten çiftlikler tarafından değil, bu sütü satın alıp işleyen, süt ürünleri üreten firmalar tarafından belirlenir. Ve elbetteki genellikle tüketici aleyhine çok yüksek … Devam >>
Türkiye Simental Yetiştiricilği Paneli’ne Vali Yardımcısı Hüseyin İçten, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlğı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Dr. İbrahim Özcan, Tarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Özgün, çeşitli üniversitelerden gelen öğretim üyeleri, Birlik Başkanları, Avusturya Simental Üreticileri Birliği temsilcileri, Sivil Toplum Kuruluşları ve hayvancılık işletme … Devam >>
Süt Tozu Tanımı Nedir ? Hangi Yöntemlerle imal edilir? Nerelerde kullanılabilir ?
Süt tozu, sıvı haldeki inek, keçi veya manda gibi hayvanların sütlerindeki suyun alınarak elde edilen tozun adıdır. Bu toz kurutulmuş süt olarak da tanımlabilir.
Süt tozu eşdeğer olduğu süt miktarına göre daha az yer … Devam >>
Süt ve Süt Ürünleri Fabrikaları başta İstanbul olmak üzere Türkiye ‘nin bütün şehirlerine mamül üretmek üzere kurulmuşlardır. Taze, günlük çiğ sütü toplayan süt fabrikaları sıvı haldeki bu sütü süt ürünlerine dönüştürerek ülke ekonomisine fayda sağlarlar.
Süt ve Süt Ürünleri Fabrikaları , sadece süt ürünleri fabrikalarından … Devam >>
Dünyanın küresel bir köy olduğu, artık hepimizin kabul ettiği bir gerçeklik. Bu küresel köyün alıcısı mı satıcısı mı, zengini mi fakiri mi olacağınızı belirleyen unsur ise sizin üretiminiz, satışınız, karınız ve bütün bunların bir bileşimi olarak gelişmişlik düzeyiniz.
Konumuz gıda, özellikle de süt ürünleri olduğuna göre küresel piyasalardaki gelişmeleri … Devam >>
Yoğurt yapımı için Hazırlık süresi :15 dakika
Yoğurt hazırlık esnasında pişirme süresi: 25 saat
Toplam yoğurt yapma süresi: 25 saat 15 dakika
Amaç Sağlıklı Yiyecekler Hazırlamak.
Yoğurt yapımında kullanılacak malzemeler:
Kavanozlar ve kapakları (2 litre boyutunda ve 1 bira bardağı boyutunda)
½ tercihan, sak … Devam >>
Günlük Çiftlik Sütünden Yoğurt Yapmayı Öğreniyoruz.
Çiftlik sütü ile evde yoğurt yapımı başlangıçta zor gelebilir ama alışkanlık elde edince emin olan çok keyifli ve sağlıklı bir uğraştır.
Süpermarket koridorunda dolaşmak ve arabanıza hazır yoğurt kutularından birkaç tane atmak elbetteki en kolay ve hazır yöntem. Ama kendi mutfağınızda yoğurt yapmaya muvaffak … Devam >>