Samsun Bafra Manda Sütünden ünlü Mozzarella peyniri imalatı nasıl yapılır ?
Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından 8 Şubat 2015 günü 29261 sayılı Resmî Gazetede (Tebliğ No: 2015/6) yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.
Peynir, sütün peynir mayası veya zararsız organik asitlerin etkisiyle pıhtılaştırılarak , değişik şekillerde işlenmesi … Devam >>