Evde Peynir ve Ev Yoğurdu Yapımı

Çoğu mutfaklar malzemeler ve ekipman bulunabilir kullanarak basit bir peynir yapabilirsiniz. “Yoğurt Peynir” büyük tanıtım biridir. peynir değil geleneksel bir türü olmakla birlikte, muhtemelen krem peynir veya Neufchatel çok benzer tadı hiçbir katkı maddesi olmadan, alıştığınız. Alternatif olarak, asit süt ve basit, ricotta benzer sürülebilir peynir yapmak için. Eğer bu … Devam >>

Çiğ Süt Satışı Yasaklanmalı mı ?

Pastörize edilmiş sütün içindeki canlı organizmaların tamamı henüz öldürülmemiştir. Pastörize süt ile UHT (ultra high temperature) sütün arasındaki fark budur. Pastörizasyon sütün 63 santigirat derecede yarım saat kalmasıyla meydana gelir. Alternatif olarak flaş pastörizasyon da tabir edilen, 73 derecede 16-21 saniye kalmasıyla uygulanan işlemdir. … Devam >>

İçim Süt Fiyatı

Süt Ürünleri Üretimi

İçim Süt Fiyatı
İçim Süt Fiyatı ile ilgili aramada kullanılan google terimleri.

1 litre içim süt fiyatı
içim süt kimin
ülker içim günlük süt

içim süt fabrikası
ülker içim çikolatalı süt
içim süt şikayet
1 litre içim süt fiyatı
içim süt kimin
ülker içim günlük süt
içim … Devam >>

Torku Günlük Süt

Torku Günlük Süt:

torku süt , Torku’dan günlük süt
Avrupa’nın en büyük lezzet üssünü kuran Konya Şeker, süt ve süt ürünleri pazarındaki ürün çeşitliliğini artırmaya devam ediyor

Türkiye’yi hatıralarındaki süt lezzeti ile buluşturan Konya Şeker’in Torku Günlük Sütü tüketici ile buluştu. Torku Günlük Sütün üretiminde kullanılan ESL teknolojisiyle sütün … Devam >>

Yoğurt Yapmayı Öğreniyoruz

Günlük Çiftlik Sütünden Yoğurt Yapmayı Öğreniyoruz.
Çiftlik sütü ile evde yoğurt yapımı başlangıçta zor gelebilir ama alışkanlık elde edince emin olan çok keyifli ve sağlıklı bir uğraştır.
Süpermarket koridorunda dolaşmak ve arabanıza hazır yoğurt kutularından birkaç tane atmak elbetteki en kolay ve hazır yöntem. Ama kendi mutfağınızda yoğurt yapmaya muvaffak … Devam >>

Karadeniz Süt ve Süt ürünleri

Karadeniz Süt ve Süt ürünleri Piyasası

Geniş yemyeşil yaylalarında yetişen otlar ve benzersiz temiz hava, doğal beslenme olanakları karadeniz bölgesinde üretilen sütü eşsiz kılmaktadır. Karadeniz sütü içerisideki yağ ve kuru madde oranı sütün kalitesini dolayısıyla sütü ürünlerindeki kaliteyi de yükseltir. Süt bileşenlerinin süt ürünleri kalitesine etkisi aşağıda ayrıntılı anlatılmıştır.

… Devam >>

Sütün Pastörize Edilmesi

Sütün Pastörizasyon İşlemi

Pastörize işlemi çiğ sütün 72-74 °C de 15 saniye ısıtılması ve hızla soğutularak ambalajlanması işlemine verilen isimdir. Pastörizasyon esnasında süte yüksek sıcaklık veya basınç uygulanmadığı için süt içerisindeki faydalı bakteriler, sütün yağı yağı, sütün proteinleri gibi içerikleri aynen korunmaktadır. Evlerde sütün ocakta kaynatılmasından farkı yoktur. Hatta profesyonel

… Devam >>

Pastörize Sütün Faydaları

Sütün pastörizasyon ile bazı yapısal değişiklikler geçirerek bir takım faydalarını kaybettiği doğrudur. Pastorize ve uzun ömürlü sütler maksimum hijyen sağlamak ve bütün mikroplardan arındırılmak için yüksek sıcaklıklarda işlemlere tabii tutulurlar. Bu nedenle içerisindeki çoğu canlı bakteriyi ve organizmayı kaybederler. Hattı bazı protein ve mineraller dahi özelliklerini yitirirler.… Devam >>

Günlük Pastorize Süt

Günlük pastorize süt günlük olduğuna kanmayın, doğal taze çiğ sütün 63 derece sıcaklıkta yarım saat bekletilmesi ile elde edilen süttür. Ancak süt ve süt ürünleri üreten büyük işletmeler bu kadar zaman beklemeyecekleri için daha yüksek sıcaklıklarda daha kısa sürelerde işi çözmektedirler. Tahmini olarak 72 derecede 1 dakika … Devam >>

İçim Günlük Süt

İçim Günlük Süt:

İçim günlük süt Çeşitleri, Günlük Sü,t Kutu Süt, Laktozsuz Süt, Light Süt, Devam Süt Çikolata ve Meyveli Sütler.

Bir yaşam mucizesi diye nitelenebilecek kadar büyük besin değerine sahip olan sütün, insan yaşamındaki yeri insanlık tarihi kadar eskidir. Süt içerdiği besin maddelerinden dolayı temel bir gıdadır. Doğumdan … Devam >>