Yunanistan Çevre ve Enerji Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni eylem planına göre, ülkede yılda üretilen 430 bin ton biyolojik atığın 250 bin tonu beş yıl içinde toplanıp işlenebilecek.
Plan kapsamında otellerin konuk başına 0,10 avro, restoranların ise yıllık cirolarının yüzde 0,1’i oranında katkıda bulunması öngörülüyor. Sistem, ilk yılında 29 milyon avro maliyetle başlayacak ve beş yıl sonunda 55 milyon avroya ulaşacak. Ayrıca işletmelerin mutfak atıklarını denetlemesi, atıkları azaltma hedefleri koyması ve personelini eğitmesi zorunlu olacak.
Yunanistan halihazırda 100 yatak üzeri oteller ve toplu yemek hizmeti veren işletmeler için ayrı biyolojik atık toplama uygulaması zorunlu kılıyor, ancak uygulamada eşitsizlikler bulunuyor ve ülkede yalnızca sekiz kompost tesisi faaliyet gösteriyor.
