![\"\"](\"http:\/\/www.moosut.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/m\u00f6\u00f6s\u00fct-5kg-300x300.jpg\")
<\/p>\n\u00c7iftlik taze s\u00fct\u00fcn\u00fcn tanker kamyonundan t\u00fcketiciye ula\u015fmas\u0131\u00a0m\u00fcmk\u00fcn m\u00fcd\u00fcr. Elbette ki hay\u0131r, o tanker fabrikaya girecek ve ordan bizim i\u00e7in kim bilir ne \u00fcr\u00fcnler haz\u0131rlanarak \u00e7\u0131kacakt\u0131r. Asla amcam\u0131n \u00e7i\u011f s\u00fctunu denemedim, ama sahip olmak isterdim ger\u00e7ekten. Eminim lezzetlidir. Ben o d\u00f6neme yeti\u015femedim ama \u015fimdi m\u00f6\u00f6s\u00fct g\u00fcnl\u00fck \u00e7i\u011f s\u00fct<\/a> devrini ya\u015f\u0131yorum. Ve, bir kamyonun arkas\u0131nda yazd\u0131\u011f\u0131 gibi sahte “taze” de\u011fil inekten taze m\u00f6\u00f6s\u00fct olacak! Ekotokrasi, gezegenin ekosistemindeki insanlar\u0131n jeolojik g\u00fcc\u00fcn\u00fcn k\u00f6klerini plantasyon k\u00f6lecili\u011fi, topra\u011f\u0131n tekil bir bi\u00e7imi i\u00e7in ara\u00e7salla\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131 ve baston yeti\u015ftirmek ve hasat etmek i\u00e7in makineler olarak kullan\u0131lmak \u00fczere cesetlerini \u015fiddet yoluyla k\u00f6lele\u015ftirmesi \u00fczerine, ve Kendini ideal olarak \u00e7o\u011faltmak ve s\u00fcrd\u00fcrmek. Anna Tsing’in dedi\u011fi gibi, plantasyonoseni, “canland\u0131rma d\u00fcnyas\u0131n\u0131n gelecekteki varl\u0131klar\u0131 olarak yeniden d\u00fczenlendi\u011fi plantasyonlar gibi basitle\u015ftirilmi\u015f ekolojiler” veya “\u00e7o\u011falt\u0131lma makineleri” olu\u015fturuyor – di\u011fer bir deyi\u015fle radikal ve \u015fiddetli bir bask\u0131n\u0131n ard\u0131ndan Insano\u011flunu ve do\u011fal d\u00fcnyay\u0131 birbirine ba\u011flayan hayat d\u00fcnyalar\u0131ndaki etkileri.<\/p>\n \u00dc\u00e7 y\u00fcz y\u0131l\u0131 a\u015fk\u0131n eski plantasyon tarihini ve bunlar\u0131n bitki \u00f6rt\u00fcs\u00fc k\u00f6leli\u011finin en eski \u00f6rne\u011fini izleyen s\u00fcrekli geli\u015fen sosyal ili\u015fkilerini ve k\u00f6lelerin ve plantasyon sahiplerinin torunlar\u0131n\u0131n ve denet\u00e7ilerinin devam\u0131nda varl\u0131\u011f\u0131n\u0131 okumak, neredeyse imkans\u0131z bir giri\u015fimdir. \u0130klim de\u011fi\u015fikli\u011fini i\u015faret eden yava\u015f zamansal sal\u0131ncaklar. Do\u011fal felaketlerin artan frekanslar\u0131, okyanusun \u0131s\u0131nmas\u0131, deniz hayat\u0131n\u0131n tehlikeye at\u0131lmas\u0131 gibi yava\u015f geli\u015fen bir gelece\u011fe kar\u015f\u0131 h\u00e2l\u00e2 ya\u015fayan ve halen devam etmekte olan bir tarihi okumak, o kadar farkl\u0131 kay\u0131t defterleri \u00fczerinde \u00e7al\u0131\u015ft\u0131klar\u0131ndan dolay\u0131 \u00f6l\u00e7\u00fclemez ve muhtemelen anlams\u0131zd\u0131r ve ortak zemin bulma imkan\u0131 Zemin seviyesinde neredeyse s\u0131f\u0131rd\u0131r.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" M\u00f6\u00f6S\u00fct M\u00f6\u00f6 s\u00fct nedir ? Yollarda g\u00f6r\u00fcrs\u00fcn\u00fcz asl\u0131nda ama ilgin\u00e7 olan \u015fudur, \u00e7o\u011fu insan o s\u00fct tankerinin arka taraf\u0131nda kocaman yazan reklam metinlerinin ve b\u00fcy\u00fck ya\u011f oran\u0131 yalan\u0131 hakk\u0131nda iki kere d\u00fc\u015f\u00fcnmez. M\u00f6\u00f6s\u00fct tankere girdi\u011fi andan itibaren art\u0131k m\u00f6\u00f6 s\u00fct de\u011fildir. \u00c7iftlik taze s\u00fct\u00fcn\u00fcn tanker kamyonundan t\u00fcketiciye ula\u015fmas\u0131\u00a0m\u00fcmk\u00fcn m\u00fcd\u00fcr. Elbette ki hay\u0131r, o tanker fabrikaya … Okumaya devam et “M\u00f6\u00f6S\u00fct”<\/span><\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[28,85,7,164],"class_list":["post-892","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sut-firmalari","tag-cig-sut","tag-gunluk-cig-sut","tag-gunluk-sut","tag-sut-ureticileri"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sutyo.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/892","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sutyo.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sutyo.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sutyo.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sutyo.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=892"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sutyo.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/892\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":897,"href":"https:\/\/www.sutyo.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/892\/revisions\/897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sutyo.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sutyo.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sutyo.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nBen \u00f6yle d\u00fc\u015f\u00fcnm\u00fcyorum ve\u00a0zevkle m\u00f6\u00f6s\u00fct i\u00e7iyorum.
\nSevgili \u00e7i\u011f s\u00fct \u00fcreten eski \u00e7ift\u00e7i k\u00f6yl\u00fclerimiz , kamyondaki mesajlar\u0131 g\u00f6r\u00fcrseydiler mezarlar\u0131nda\u00a0iki kere daha d\u00f6neceklerdir. G\u00f6r\u00fcyorsunuz ki, k\u00f6yden kente servis yapan k\u00fc\u00e7\u00fck bir s\u00fct\u00e7\u00fc \u00e7ift\u00e7i bile bunun yapmaktad\u0131r. Samsun’dan sadece birka\u00e7 kilometre uzakta, Bafra k\u00f6ylerinde her y\u0131l b\u00fcy\u00fcd\u00fck\u00e7e b\u00fcy\u00fcyen a\u011fa\u00e7larla birlikte bir yaz ge\u00e7irdi.
\nTaze, \u00e7i\u011f s\u00fct\u00fcn ilk deneyimimi amcam\u0131n \u00e7iftli\u011finde ge\u00e7irdim, hafta sonlar\u0131 ziyaret etmek i\u00e7in bir gen\u00e7 olarak d\u0131\u015far\u0131 \u00e7\u0131kard\u0131m. Palomino at\u0131n\u0131 g\u00fczel, otlaklar boyunca saatlerce s\u00fcr\u00fcp \u00f6\u011fle yeme\u011fine ya da ak\u015fam yeme\u011fine girece\u011fim. M\u00f6\u00f6s\u00fct\u00fcm\u00fc de unutmuyorum tabii ki, buraya yazarak ekliyorum.
\nYemek s\u0131ras\u0131nda yemek odas\u0131 masas\u0131nda so\u011fuk, \u00e7i\u011f s\u00fct olan her zaman b\u00fcy\u00fck bir paslanmaz \u00e7elik s\u00fcrahi vard\u0131 ve teyzem ve day\u0131m beni biraz i\u00e7meye \u00e7al\u0131\u015f\u0131yordu. “\u00c7i\u011f s\u00fct\u00fcn tehlikeli” oldu\u011funu ve hi\u00e7birini i\u00e7memesini s\u00f6yledi\u011fimde bu konuda ge\u00e7ici de\u011fildim. Tamam i\u015fte bir de buraya bir m\u00f6\u00f6s\u00fct<\/a> ekliyorum.
\nAncak, huzur dolu, sa\u011fl\u0131kl\u0131 olan ine\u011finin otlakta otlamaya ba\u015flamas\u0131n\u0131 g\u00f6r\u00fcnce, bir \u015fekilde inanmas\u0131 zor buldum. Bu devirde m\u00f6\u00f6s\u00fct olman\u0131n zor olaca\u011f\u0131n\u0131…<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.moosut.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/m\u00f6\u00f6s\u00fct-kafa.jpg\")
\n\u015eimdi \u00e7ok say\u0131da \u00e7i\u011f s\u00fct \u00e7iftli\u011finden 10 y\u0131ldan fazla bir s\u00fcredir \u00e7i\u011f s\u00fct i\u00e7en bir usta olarak, toplulu\u011fumdaki k\u00fc\u00e7\u00fck s\u00fct \u00e7iftliklerini destekleyerek ve yerel s\u00fct harcamalar\u0131m\u0131 yaparak amcam\u0131n miras\u0131n\u0131 bir \u015fekilde onurland\u0131rm\u0131\u015f\u0131m gibi hissediyorum.
\nMaalesef Amerika’daki binlerce k\u00fc\u00e7\u00fck s\u00fct \u00e7iftli\u011fi gibi, amcam\u0131n \u00e7iftli\u011fi de art\u0131k yery\u00fcz\u00fcnde bulunmuyor. Bu durum kar\u015f\u0131s\u0131nda o zamanlardaki gibi s\u00fct \u00e7iftlikleri g\u00f6rmek i\u00e7in t\u00fcm d\u00fcnyay\u0131 oraya s\u00fcr\u00fcklemem gerekti\u011fini bilmek beni derin d\u00fc\u015f\u00fcncelere sevk ediyor. M\u00f6\u00f6s\u00fct\u00fc<\/a> bu noktada \u00e7ok ar\u0131yorum.
\nAncak, ye\u015fil \u00e7imlere otlayan ineklerin \u00fcretti\u011fi \u00e7i\u011f s\u00fct\u00fcn merak\u0131 ve bu g\u0131dalar\u0131n t\u00fcketilmesi konusunda ve bu t\u00fcr g\u0131dalara nas\u0131l \u00e7ok g\u00fcvenli ula\u015facaklar\u0131na dair insanlar\u0131n e\u011fitimine yard\u0131mc\u0131 olabilirim . S\u00fct fabrikas\u0131 taraf\u0131ndan tedavi edilen, tanker kamyon s\u00fct\u00fcnden daha hafif bir y\u0131l daha, \u00fclkenin d\u00f6rt bir yan\u0131ndaki bakkal raflar\u0131na gitti! M\u00f6\u00f6S\u00fct \u00e7i\u011f s\u00fct, hayat veren, besleyici yo\u011fun ve \u00e7ocuklar\u0131n sa\u011flam ve g\u00fc\u00e7l\u00fc b\u00fcy\u00fcmek i\u00e7in tam olarak ihtiya\u00e7 duydu\u011fu \u015feydir.
\nBu, yerel \u00e7ift\u00e7imin \u00e7avdar otlar\u0131n\u0131n \u015fu an otlaklarda g\u00fc\u00e7l\u00fc bir \u015fekilde geldi\u011fine ve saman k\u0131\u015f rasyonunun ineklere ge\u00e7i\u015finde \u00e7i\u011f tereyle koyu sar\u0131ya d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fc\u011f\u00fc i\u00e7in zaman\u0131nda yaz\u0131lm\u0131\u015f bir konu gibi g\u00f6r\u00fcn\u00fcyor. Ailemin en \u00e7ok sevilen M\u00f6\u00f6 S\u00fct \u00e7i\u011f tereya\u011f\u0131 da art\u0131k m\u00f6\u00f6s\u00fct \u00fcr\u00fcnleri aras\u0131nda yerini alm\u0131\u015f.
\nBir \u015fey kesin – \u00e7ocuklar\u0131m\u0131n t\u00fcm past\u00f6rize, homojenize edilmi\u015f, antibiyotikli, steroidli ve hormon d\u00f6\u015feli \u00e7i\u011f s\u00fctten uzak tutaca\u011f\u0131m. GDO zaferindeki bir tanker kamyonundaki herhangi bir sahte taze s\u00fct\u00fc i\u00e7mesi art\u0131k benim \u00e7ocuklar\u0131m i\u00e7in imkans\u0131z.
\nHay\u0131r, \u00e7ocu\u011fum teyzemin ve amcam\u0131n gururla sahip oldu\u011fu gibi k\u00fc\u00e7\u00fck bir \u00e7iftlikten \u00e7\u0131rps\u0131z m\u00f6\u00f6s\u00fct i\u00e7iyor olacak.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.moosut.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/m\u00f6\u00f6s\u00fct-ya\u011fl\u0131-s\u00fct.jpg\")
\nBu benim Bafra’daki ilk ak\u015fam\u0131m, bir zamanlar bir \u015feker plantasyonu olan u\u00e7suz bucaks\u0131z tarlalara bakmak ve \u015fimdi bir g\u00fcnl\u00fck m\u00f6\u00f6s\u00fct ile g\u00fcn bat\u0131m\u0131n\u0131 seyretmek m\u00fcthi\u015f keyif veriyor.
\nD\u00fcz d\u0131\u015f\u0131na \u00e7\u0131kt\u0131m, biraz yosun merdivenlerine t\u0131rman\u0131p sa\u011fdan pembe \u0131\u015f\u0131\u011fa d\u00f6n\u00fcyorum. Solumda at ah\u0131rlar\u0131, arkamda ev ve \u00f6n\u00fcmde \u00e7imenlik alanlar var. M\u00f6\u00f6s\u00fct f\u0131\u015fk\u0131rtan dolgun memeli inekler hemen \u00f6n\u00fcmde.
\nKurba\u011falar\u0131n sesi alacakaranl\u0131kta ba\u015fl\u0131yor ve sesler y\u00fckseliyor. \u00dczerime y\u00fcr\u00fcd\u00fc\u011f\u00fcm asfaltlama tarlan\u0131n sonunda biter ve sa\u011fa bir kir yoluna sap\u0131yorum. \u00c7im yolun her iki taraf\u0131nda uzundur. Sol taraf\u0131mda yaln\u0131z bir a\u011faca ula\u015ft\u0131\u011f\u0131mda, yol k\u00fc\u00e7\u00fck bir tepeden a\u015fa\u011f\u0131ya iniyor ve uzaktaki bir a\u011fa\u00e7 dizisine devam ediyor. Sa\u011fdaki G\u00fcney ve mesafedeki baz\u0131 parlayan \u0131\u015f\u0131klar var. K\u00fc\u00e7\u00fck bir yarasa kafam\u0131n \u00fczerinden at\u0131yor.
\nKurba\u011falar\u0131n uzayl\u0131 ve sersem serseri alt\u0131nda bir sessizlik var. Karanl\u0131k bir k\u00f6pek b\u00fcy\u00fck evden bana do\u011fru ko\u015far ve sonra d\u00f6ner ve geri gider, bana sanki onu takip etmeye \u00e7al\u0131\u015f\u0131yormu\u015f gibi geri bakar. Ben ondan ve uzun \u00e7imlerden uzakla\u015f\u0131p dinlerim.
\nKurba\u011falar daha sesin olsun. G\u00f6ky\u00fcz\u00fc siyah olur.
\n\u0130klim de\u011fi\u015fikli\u011fi ve plantasyon ekonomileri aras\u0131ndaki ili\u015fki nedir? Bu, bir\u00e7ok \u015feyin ara\u015ft\u0131r\u0131lmas\u0131 – devam eden bir performans\u0131n d\u00f6rd\u00fcnc\u00fc b\u00f6l\u00fcm\u00fcn\u00fcn ba\u015flang\u0131c\u0131 olan Kara Atlamanya, \u00fc\u00e7gen ticaretin \u00fc\u00e7 dura\u011f\u0131ndan birinin kalp b\u00f6lgesini ziyaret ediyor ve Dona Harvestergitsin ve Annana Tiksindi\u011fimi ‘in “plantasyon senesi” terimini ciddi olarak ele al\u0131yor Bir plantasyon \u00fcretim bi\u00e7iminin geli\u015fimini i\u00e7inde bulundu\u011fumuz mevcut jeolojik d\u00f6neme ba\u011flar.
\nPlantasyon k\u00fcresi, tar\u0131m ile kendimizi buldu\u011fumuz yeni jeolojik \u00e7a\u011f\u0131n antroposeni aras\u0131ndaki ili\u015fki i\u00e7in bir yer tutucudur. Fakat onlar d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorlard\u0131 tar\u0131m\u0131n \u00e7e\u015fitlili\u011fi, tar\u0131msal taktikleri, ormanlar\u0131n ve \u00e7ay\u0131rlar\u0131n fabrika benzeri ekstraksiyon yap\u0131s\u0131yla \u015fiddetle de\u011fi\u015ftirilmesidir – \u015feker ve pamuk gibi ihracat i\u00e7in tek bitkilerin yeti\u015ftirilmesi, k\u00f6lele\u015ftirilmi\u015f ve indentured taraf\u0131ndan \u00fcretilmektedir Zorla geni\u015f mesafelerden ta\u015f\u0131nan emek\u00e7i bedenler. Plantasyonlar, tar\u0131m\u0131 yap\u0131lan, araziyi y\u0131kan, arazide \u00e7al\u0131\u015fan cesetleri \u015fiddetle s\u00f6m\u00fcr\u00fcp kamula\u015ft\u0131ran ve bu alanlarda ya\u015fayan insanlar i\u00e7in kendinden kalma \u00f6zerkli\u011fini yok etmek i\u00e7in \u00e7e\u015fitlili\u011fini ortadan kald\u0131r\u0131r.
\nK\u00f6le eme\u011fi ve di\u011fer s\u00f6m\u00fcr\u00fclen, yabanc\u0131la\u015fm\u0131\u015f ve genellikle mekansal olarak ta\u015f\u0131nan eme\u011fe dayanan, insan e\u011filimine sahip \u00e7iftliklerin, mera ve ormanlar\u0131n ekolojik ve kapal\u0131 tarlalara d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclmesinde y\u0131k\u0131c\u0131 d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcm i\u00e7in Plantasyonagelabla terimini kullan\u0131yoruz . Hareketli malzeme Genedegit plazmas\u0131, gereksiznomlar, kesimler ve k\u0131smi organizmalar\u0131n di\u011fer isim ve \u015fekillerinin h\u0131zla yerinden \u00e7\u0131kmas\u0131 ve yeniden form\u00fcle edilmesi ve sermayenin birikimi ve k\u00e2rlar\u0131 i\u00e7in d\u00fcnya genelinde semiyotik \u00fcretkenlik, ayr\u0131\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015f bitkiler, hayvanlar ve insanlar- Plantationonunbenim bir tan\u0131mlay\u0131c\u0131 operasyonu , Sermayeci\u00e7ocu\u011fu ve Antiproposen birlikte ele al\u0131n\u0131yor (Haraway 162).<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.moosut.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/m\u00f6\u00f6s\u00fct-yeni-do\u011fum.jpg\")