Yoğurdun Türkiye’deki ve Samsun’daki Yeri ve Önemi
Binlerce yıldan beri Türk ülkelerinde işlenen yoğurt, toplumumuzun beslenmesinde önemli yeri olan bir süt ürünüdür. Her çeşit sütten yapılabilmesi, basit kap ve usullerle her yerde herkes tarafından işlenebilmesi, satış ve tüketimdeki kolaylıklar onun Türkiye’nin en ücra köşelerine kadar yayılmasına sebep olmuştur. Bugün birçok … Devam >>
1930’ların başından bu yana ABD hükümeti Amerikan halkını bizi bütün çiğ sütun “tehlikelerinden” “korumaktadır”. Bunu nasıl yapıyorlar? Aslında tüm çiğ sütü pastörize ederek öldürerek! İlginç bir şekilde, pastörizasyon, süt veriminin raf ömrünü de arttırarak süt pazarında kârları en üst düzeye çıkararak kitlesel pazarlamayı çok daha kolay hale getirir.
