One of the most exciting innovations to come out of the dairy world in the last generation is the discovery that some cows naturally produce a more digestible milk than others. It’s not lactose levels that make this milk less likely to produce symptoms like gas and bloating, it’s the
Author: 071628489937
Why Artisan Friulian Creamery Lira Rossa is Making Italian Cheese in Texas
There is a saying that life is what happens while we are making plans. Andrea Cudin holds a Ph.D. in Philosophy; a native of Friuli, Italy, he never planned to make cheese. But life, and in his case love, led to a change in career and truly authentic cheese production
Spanish Manchego 101
Editor’s note: We’ve looked at Spanish cheeses before, but we saved Manchego for a deeper dive. This is the first of a series on Manchego, possibly the most well-known of all Spanish cheeses, not just in Spain, but all over the world.
Cheesemaking has been a part of Spanish tradition
Inside the ACS Judging & Competition (2024)
Editor’s note: Cheesemonger and author Gordon Edgar recently shared his experience as the Good Food Award’s vegan cheese informant. Previously he shared a review of Ending the War on Artisan Cheese. Now he’s back with the scoop on what it’s like to judge cheese for the American Cheese
Özbekistan’ın Altın ve Döviz Rezervleri 1 Milyar Dolar Arttı
Merkez Bankası, Özbekistan’ın Temmuz ayı uluslararası rezervlerine ilişkin verileri yayınladı.
Temmuz ayı sonunda Özbekistan’ın altın ve döviz rezervleri dengesi 1 milyar dolardan fazla artarak 35,1 milyar dolara ulaştı. 1 Temmuz itibariyle rezervler 34,1 milyar dolar olarak gerçekleşmişti.
Aynı zamanda altın miktarı 1,3 milyar dolar artarak 21,5 milyar dolara yükseldi.
Rezervlerdeki
Cheese Shops We Love: Cold Spring Cheese Shop
Escaping Brooklyn to the Hudson Valley
“It’s not just so much {that} I love cheese,” says Timothy Haskell, explaining why he decided to open Cold Spring Cheese Shop. “I just love the culture of cheese shops, specifically all the things that are interspersed, gourmet things and things that go
Cabo Verde’de Özelleştirilecek Kamu Şirketleri
Cabo Verde’de Hükümet, 16 Kasım tarih ve 104/2022 sayılı Kararı ile, Hükümetin PEDS II’de yer alan dönüşüm ve kalkınma vizyonunu yansıtan özelleştirme, kısmi devir, imtiyaz veya kamu-özel ortaklığı gündemini oluşturmuştur. Herkes için modern, güncel, kapsayıcı ve erişilebilir bir kamu işletmesi hizmetini garanti etmek amacıyla, bağlı kuruluşlarının etkin ve titiz bir
Fas, Meknes’te 6 Nolu Ulusal Yolun (Rn6) Duble Hale Getirilmesi İçin İhale Açıldı
Fas Ekipman ve Su Bakanlığına bağlı Meknes Ekipman Ulaştırma ve Lojistik İl Müdürlüğü tarafından, Meknes’te PK143+500 noktasından PK149+600 noktasına kadar, 6 nolu Ulusal Yolun (RN6) duble hale getirilmesi için ihale açılmıştır.
Müdürlük tarafından açıklanan ihale duyurusunda, ihale dosyasının kamu alımları web sitesinden www.marchespublics.gov.ma indirilerek temin edilmesi gerektiği, ihaleye katılması için
Fas Demir Yolu Ofisi (Oncf) Tarafından, Yolcu İstasyonlarının Platformlarına Erişim Sisteminin Temini Ve Kurulumu İçin İhale Açıldı
Fas Demir Yolu Ofisi (ONCF) tarafından, yolcu istasyonlarının platformlarına erişim sisteminin temini ve kurulumu için ihale açılmıştır.
Ofis tarafından açıklanan ihale duyurusunda, malzemenin temini ve kurulumu bütçesinin 59.880.000,00 Fas Dirhemi (yaklaşık 6,06 Milyon ABD Doları) olduğu, yıllık bakım bütçesinin 5.988.000,00 Fas Dirhemi (yaklaşık 606.072,87 ABD Doları) olduğu, ihaleye katılması için
Karadağ: Zeljezara Niksiç’in Demirhane Tesislerinin Kiralanması İçin Yeni İhale Açıldı
Elektroprivreda Crne Gore (EPCG), 65 yılı aşkın çelik üretim geleneğine sahip bir fabrikada çelik üretiminin değerlendirilmesi ve korunması için yan kuruluş EPCG-Zeljezara Nikşiç’teki üretim kapasitelerinin kiralanması yönünde yeni bir kamu çağrısını duyurdu.
Davetiyede, “Karadağ’da ve yurt dışında faaliyet gösterdikleri ülkenin kanunlarına göre kayıtlı ve faaliyet gösteren tüm şirketlerin, kamuya açık
