Süt Ürünleri Firmalar

Günlük Doğal, Taze, Çiğ Köy Sütü

Bizim taze süt ve süt ürünlerimizin lezzet ve sağlık garantisi sadece köydeki çiftliklerimizdeki çalışanların, tedarikçilerin ve yem kaynaklarının geriye doğru % 100 izlenebilirliğinden geliyor. Samsun’da süt ofisinize veya evinize taze süt almak için yerel sütçü arıyorsanız ve tedarik zinciri sizin için önemli ise, süt … Devam >>

Çiğ Süt Alan Firmalar

Çiğ Süt Alan Firmalar

Çiğ süt satınalan firmalar süt ve süt ürünleri üreten fabrikalara sahip firmalardır. Süt ürünleri pazarlayan firmalar bu işletmelerle karıştırılmamalıdır. Süt ve süt ürünlerini üretmek başka, pazarlamak başka bir iş koludur. Otellere, restoranlar, büyük ve küçük marketlere süt ürünleri pazarlayan firmalar bu ürünleri çiğ sütü işleyen … Devam >>

Pastörize Süt Isıtılır Mı ?

Pastörize Süt Isıtılır Mı ?

Isıl İşlemler ve Pastörizasyon

Bu yazımızda süt işlenmesinde kullanılan pastörizasyon işlemi ve pastörizasyon koşullarının amacı açıklanmaktadır. Pastörizasyon zamanı, pastörizasyonun uygulanması ve yararları ile kullanılan koşulların mantığının arka planını sağlar.
pastörize süt ısıtılır mı ?
 

Pastörizasyonun Amacı:

Sütte mevcut olabilecek hastalıklara neden olan mikroorganizmaları (patojenleri) yok ederek tüketicinin süt içerkenki … Devam >>

Sütaş Süt Ürünleri Hasan Tulgar

Sütaş Süt Ürünleri:

Sütaş 1975 yılında Bursa’nın Karacabey ilçesinin Uluabat köyünde kuruldu. Kurulduğu tarihteki günlük süt işleme kapasitesi 5 ton olan Sütaş, bugün Karacabey tesislerinde 1.200 ton, Aksaray tesislerinde 1.400 ton olmak üzere günlük toplam 2.600 ton süt işleme kapasitesine sahiptir.

1975 yılından beri sadece süt ve süt ürünlerine odaklı … Devam >>

Pastörize Süt Kaynatılır mı ?

Pastörize Süt Kaynatılır mı ?

Pastörize sütün kaynatılıp kaynatılmaması sorusuna vermeden önce pastörize sütün ne olduğunu anlayalım ;

Pastörizasyon işleminden geçmiş süte verilen isim.
Peki pastörizasyon işlemi nedir ?

Pastörizasyon sütün 63 santigratta yarim saat bekletilmesi ile meydana gelir. Alternatif olarak  yine pastörizasyon olarak adlandırılan ve 73 derecede  15-20 saniye … Devam >>

Pınar Süt Ürünleri

Pınar Süt Ürünleri

Pınar süt ürünleri sağlık, lezzet ve yenilik kaynağınız PINAR; 1973’ten beri başta süt, et ve su ürünlerinden oluşan geniş yelpazesiyle yaşam pınarınız olmaya devam etmektedir.


Pınar Ürünleri:

Süt, tereyağı, peynir, yoğurt, ayran, meyve suyu, tatlı, su, maden …
Pınar Süt Ürünleri
Süt, tereyağı, peynir, yoğurt, ayran, meyve … Devam >>

Süt İçeriği

Süt İçeriği

 

Süt içeriğinin en önemli bileşenin sudur. Sütün ana bileşeni olan su, yaklaşık yüzde 87 oranında yer alır. Su, yeni doğan buzağı için olmazsa olmaz hayati bir sıvıdır ve çok gereklidir , ayrıca süttün içindeki diğer tüm besin maddeleri için de bir taşıyıcı olarak ihtiyaç duyulur.

Karbonhidratlar
Sütün … Devam >>